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#내_레시피를_알라

음식: 닭고기를 곁들인 바르샤크 필라프, 이란 음식
나와 함께있어
필요한 아이템
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
치킨 4조각
중간 양파 1개
중간 감자 2개
베이 리프, 소금, 심황, 고추, 계피 스틱 및 향신료 필요에 따라
쌀 4컵
필요한 튀김 기름 양
원하는 양조 사프란
매자나무 8큰술
원하는 대로 장식할 피스타치오 슬라이스
토마토 페이스트 2큰술
다진 마늘 3 쪽

1 첫 번째 단계: 닭고기 조각 튀김 1단계로 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 적당한 간격으로 배열한다. 그런 다음 닭 조각의 양면에 향신료, 강황, 고추를 뿌려 풍미를 더합니다. 닭이 튀기고 있는데 닭 속을 더 쉽게 익힐 수 있도록 후라이팬을 올려주세요. 물을 전혀 부을 필요가 없습니다. 닭고기는 프라이팬에서 물이 증발하고 향신료와 섞인 후 완전히 익습니다. 네, 치킨의 풍미를 최대한 유지하면서 조리하기에 적합한 공간입니다.

2 두 번째 단계: 프라이드 치킨에 월계수 잎과 계피 추가
따라서 닭고기에 향신료를 넣은 후 닭 조각에 월계수 잎, 계피 스틱, 양파를 놓고 팬에 올려 놓습니다. 완전히 익도록 아주 약한 불로 시간을 줍니다. 30분 정도 지나면 닭이 익지 않은 상태가 됩니다.

3 세 번째 단계: 닭고기의 양면이 완전히 튀겨졌는지 확인
30분이 지난 후 먼저 닭고기 조각을 뒤집어 다른 쪽이 황금색과 빨간색이 되도록 합니다. 다른 쪽이 튀겨지면 팬에서 닭고기 조각과 함께 익힌 다른 재료를 꺼냅니다.

4단계: 치킨 소스 준비하기
다른 팬에 소스를 만들려면 약간의 기름을 붓고 토마토 페이스트를 넣습니다. 토마토 페이스트가 밝아 질 때까지 저어주고 끓는 물 1-2 컵을 페이스트에 넣고 약한 불로 10 분 동안 치킨 소스가 더 농축 될 때까지 요리합니다. 이 단계에서 추가하는 물의 양은 완전히 맛이 좋으며 덜 추가하거나 더 추가할 수 있습니다.

5 다섯 번째 단계: 준비한 소스에 닭 따기
소스가 걸쭉해지면 닭 조각을 소스에 넣고 사프란과 소금을 닭과 소스에 넣고 같은 약한 불에서 10~15분 동안 닭의 맛이 우러날 때까지 익힙니다. 우리의 세련된 치킨은 너무 쉽고 빠르게 준비됩니다.

6여섯 번째 단계: 밥 준비 및 요리
우리의 제안은 시간을 절약하기 위해 닭이 튀겨지고 요리되는 동안 밥을 요리하는 것입니다. 오늘은 밥 지을 때 물 5컵, 소금, 원하는 기름을 넣고 끓는 물에 1시간 불린 밥을 떡 모양으로 지었습니다.

7 일곱 번째 단계: 닭고기 계피 감자 준비 및 튀김
이 요리와 함께 제공되는 감자는 취향에 따라 다양한 크기로자를 수 있습니다. 시간을 절약하기 위해 닭고기와 밥을 요리할 때 튀기는 것이 좋습니다.

8 여덟 번째 단계: 닭고기와 함께 매자나무 필라프를 위한 매자나무 구이
오늘 마지막으로 매실밥과 치킨을 대접하는 것은 매실구이 입니다 이 과정은 매우매우 예민합니다 매실은 빨리 타서 구수한 맛과 냄새가 나기 때문에 팬의 불은 약하게 하셔야 합니다 마지막으로 , 매자 나무를 약한 불로 약 1 분 동안 볶고 색이 밝아 질 때까지 팬을 볶습니다.

골든 팁 🌟

피망을 사용하면 이 요리의 맛이 더해집니다.
치킨 소스에 당근을 사용할 수 있습니다.
간 양파를 볶아 소스를 더 농축한 다음 페이스트와 양념을 추가할 수 있습니다.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
#Iran

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지선 Aug 14 2023, 17:22

특식 : 이란음식 매자나무가 뭐지..!!!

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