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[명란 오일 파스타]
재료 : 애호박, 파(흰 부분과 녹색 부분 균형있게), 명란젓, 페퍼론치노, 올리브오일, 소금, 좋아하는 파스타면(링귀니면을 준비했습니다), 마늘 5-6개

1. 냄비에 파스타면을 7분 30초 정도 혹은 기호에 맞게 삶아줍니다
2. 애호박을 채썰기, 마늘 편 썰기, 파 썰기
3. 기호에 맞게 명란젓을 손질 합니다
4. 타이머가 반 정도 남았을 때, 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣어 기름을 뽑아줍니다.
5. 애호박도 넣어 볶아주다가, 명란젓도 넣어주고 명란젓은 으깨줍니다.
6. 적당히 익은 면을 팬에 넣어주고, 면수를 이용해 원하는 농도에 맞춰줍니다. 이때 기호에 맞게 간을 해줍니다.
7. 그릇에 담고 썰어준 파를 뿌려주고, 후추도 뿌려줍니다.
8. 식사 맛있게 하세요

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지선 Aug 14 2023, 17:22

퓨전파스탸

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